Доброго всем вечера и получив опыт приготовления шашлыка в ночное время — делюсь наблюдение — первое это освещение мангала — в особенности места жарки. Если использовать белый свет то мясо лего пережарить. Так что лучше использовать по возможности лампу дневного света. Ну или после неудачных попыток на глаз и время выбирать момент готовности мяса!!! Удачи !!!
класс
Спасибо за отзыв!!
Спасибо за совет!
Обращайтесь!!
А что такое «белый свет»?
это лампа 4000к
Наверное важно и то какие это колбаски , какой жар. Главное не передержать — по 7-8 минут с каждой стороны и на стол с зеленью.